Laureano Gómez – Historia de la bodega.
Luego de más de veinte años, elaborando vinos de alta gama, como enólogo en dos hermosas bodegas mendocinas (Trapiche y Salentein), decidimos comenzar con nuestra propia producción familiar de vinos, en nuestra bodega boutique de Tunuyán, Valle de Uco, Mendoza, Argentina. Somos una empresa familiar pequeña (70.000 botellas/año), con hijos que apoyan y se involucran, aun siendo muy jóvenes, en todas las tareas: vitícolas, bodega, administrativa y comercialmente, durante todo el año. En el inicio se llamó BODEGA GARAGE, pues en este espacio comenzamos la elaboración de las primeras cuatro cosechas. Ya en 2014, construimos literalmente nosotros, la nueva y sencilla bodega, que asegura el proceso, sin lujos que puedan incrementar sin sentido los costos del producto.
Tres características principales, en la elaboración, lo diferencian y hacen de este vino rosado, una alternativa interesantísima para la época estival.
Fermentación es en tanque de acero inoxidable para asegurar la no perturbación de aromas o gustos de roble.
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